Propriedades Das Frutas e Legumes

Frutas e legumes oferecem vários benefícios para a saúde e são importantes para a prevenção de diversas doenças. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda o preenchimento de metade do seu prato com frutas e legumes em cada refeição.

Frutas e legumes contêm uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. Comendo a quantidade recomendada de frutas e vegetais por dia pode-se reduzir o risco de doenças crônicas.

 

Frutas

 

Banana: Rica em fibras, potássio, vitaminas C e A, é boa fonte de energia e possui um papel fundamental na prevenção e tratamento da gripe. Também ajuda a regularizar o sistema nervoso, tratamento digestivo e evita câimbras.

Morango: Fonte de vitamina C, manganês, ferro e cobre. Contribui para a cicatrização de ferimentos, circulação sanguínea e na absorção de ferro.  A presença de antioxidantes traz benefícios como defesa natural do organismo, combate ao envelhecimento da pele, redução do colesterol ruim e auxilia prevenção de doenças cardiovasculares.

Pera: Tem alto teor de fibras, o que facilita a digestão e a saúde intestinal, em especial, se comida com casca. Também tem propriedades vasodilatadoras, graças ao potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial, diminuindo assim as chances de desenvolver doenças cardiovasculares.

Maçã: Fonte de vitamina C, magnésio, potássio, ferro, fósforo, entre outros. Sua fibra é benéfica para o bom funcionamento do sistema digestório e fortalecimento do sistema imune. Importante para o controle de doenças como colesterol e diabetes. Melhora a digestão, evita problemas dentários, pode aliviar dores de gastrite e úlcera gástrica.

Limão: Fonte de vitamina C, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, entre outros. É considerada uma das frutas cítricas com maior poder detox. É benéfica para prevenção de problemas cardiovasculares e para o funcionamento do intestino.

Laranja: Contém vitamina C e cálcio. Fortalece o sistema imune, ajuda no controle do colesterol, no processo de digestão e em casos de constipação, especialmente se for consumida com o bagaço.

Abacaxi: Contém cálcio, vitamina C, magnésio, potássio e betacaroteno. Fortalece o sistema imune, é benéfico para trato urinário, digestão e tem leve ação laxativa.

Blueberry: Fonte de antioxidantes, vitamina C, vitamina K e ferro. Benéfica para o trato urinário e para combater os desgastes dos tecidos causados pelo envelhecimento.

Pêssego: Fonte de vitamina C, vitamina E, potássio e cálcio. Tem função laxativa, diurética e auxilia na digestão.

Melancia: Fonte de betacaroteno, vitamina C e cobre. Auxilia na hidratação e no processo de limpeza do organismo.

Abacate: Fonte de vitamina E, proteínas, ferro e cobre. É benéfico para o fígado e para o controle dos níveis de colesterol.

Legumes

 

Alface: É uma das folhas mais populares das nossas saladas, essa verdura reúne uma grande concentração de vitaminas A, C e do complexo B, substâncias responsáveis por fortalecerem o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.

Alcachofra: É uma que tem alto valor nutricional. A flor possui minerais como ferro, responsável por prevenir a anemia, cálcio, ideal para fortalecer a saúde dos músculos e ossos, além do potássio, que atua no controle da pressão arterial, prevenindo assim as doenças cardiovasculares.

Couve: Rica em vitaminas do complexo B, nutrientes responsáveis por beneficiarem o sistema nervoso central e manterem o cérebro ativo e saudável. A couve também é rica em ômega 3, ácido graxo conhecido como gordura “boa”, benéfico para a saúde cardiovascular, prevenindo infartos, derrames e outras complicações.

Abóbora: Rico em nutrientes para a nossa saúde, fonte de vitamina k. Auxilia na circulação do sangue, ajuda a manter a saúde da pele, dos ossos, dos dentes e benéfica para visão

Abobrinha: Versátil e nutritiva, é uma poderosa fonte de potássio para a nossa alimentação. O mineral contribui para a regulação da pressão arterial, ajudando também a regular os batimentos cardíacos e manter o coração saudável. A abobrinha também é rica em vitamina A, nutriente que beneficia a saúde dos olhos e previne a degeneração macular.

Cenoura: Contém vitamina A e antioxidantes. Auxilia na proteção da pele e do sistema imunológico, além de ajudar na prevenção de câncer do colo do útero e do estômago. Seu consumo ajuda a manter a pele saudável. Essas qualidades são garantidas devido à alta quantidade de betacaroteno, um poderoso agente antioxidante que também é responsável por proteger a visão.

Mandioquinha: Rica em carboidratos, é ótima fonte de energia e atua na regulação do trânsito intestinal. A presença de cálcio, fósforo e magnésio facilita a prevenção de doenças como osteoporose e anemia.

Couve: Rico em vitamina C, A, fibras, antioxidantes e minerais como potássio, cálcio e ferro. Ajuda a combater problemas digestivos, do fígado e de cálculos renais, e pode aliviar dores causadas por úlceras gástricas, favorece a digestão e o controle do colesterol. Também proporciona benefícios à pele e ossos e tem ação desintoxicante no organismo.

Brócolis: Além de ser versátil, é extremamente nutritivo. Ele possui uma boa quantidade de fibras, substâncias conhecidas por proporcionarem a sensação de saciedade, facilitam o trânsito intestinal e a digestão. Também é rico em vitamina C, ajudando o organismo a ficar livre de doenças causadas pela baixa imunidade.

Espinafre: É uma das verduras mais saudáveis. Fonte de ferro, fósforo e cálcio, o espinafre é responsável por ajudar na prevenção da anemia, fortalecer os ossos, músculos e dentes.